Prace pszczelarskie w rytmie pór roku

Pszczelarze muszą być elastyczni i gotowi reagować na zmienne warunki naturalne – od trudnej pogody wymagającej wzmożonej opieki nad ulami, po sprzyjające warunki skutkujące wyjątkowo obfitymi zbiorami. Obecnie opiekujemy się 10 000 uli – to liczba, którą jesteśmy w stanie skutecznie obsługiwać dzięki pracy naszych pszczelarzy w terenie. W okresie letnim zatrudniamy dodatkowych pracowników, aby sprostać zwiększonemu nakładowi pracy.

Królowe rządzą ulami

Wiosną i jesienią nasz Specjalista ds. hodowli matek pszczelich zajmuje się wychowem nowych królowych. Nowe matki są wprowadzane do uli w małych klateczkach z tzw. cukrowym korkiem. Pszczoły stopniowo go zjadają, oswajając się z nową królową, zanim zostanie uwolniona. Bez tego procesu mogłyby uznać ją za intruza i ją zabić.

Koniec zimy

Po zimie nasz zespół sprawdza kondycję uli, aby upewnić się, że pszczoły przetrwały ten okres w dobrej formie.

Sezon miodu mānuka

Sezon miodu mānuka rozpoczyna się zazwyczaj od listopada i trwa do lutego lub marca. To czas intensywnej koordynacji pracy uli, pszczelarzy i transportu, aby dostarczyć pszczoły we właściwe miejsca i dokładnie w czasie kwitnienia.

Ule są przenoszone nocą lub bardzo wcześnie rano, gdy panuje chłód – pozwala to uniknąć stresu u pszczół. Po dotarciu na nowe miejsce pszczoły wykonują lot orientacyjny, a następnie wyruszają na poszukiwanie kwiatów, zbierając nektar, który przetwarzają w miód.

Zbiory

W grudniu i styczniu kwitną drzewa mānuka, a pszczoły intensywnie zbierają nektar. Gdy ule osiągną swoją pojemność lub sezon dobiegnie końca, rozpoczynają się zbiory. Nasz zespół odbiera ule z często odległych lokalizacji i transportuje je do zakładu odwirowywania miodu.

Odwirowywanie i dojrzewanie miodu

Od kwietnia do czerwca miód jest odwirowywany, a następnie przechowywany w 300-kilogramowych beczkach w naszym magazynie do momentu pakowania. W tym czasie miód jest ściśle monitorowany i regularnie badany, aby trafił do sprzedaży w optymalnym momencie.

Najlepsze partie miodu są wybierane i przekazywane do naszego zespołu produkcyjnego, gdzie trafiają do słoików detalicznych i są przygotowywane do wysyłki na rynki na całym świecie.